Oltrepò Pavese Metodo Classico, gelegen in de regio Lombardije, Italië, is een Beschermde en Gegarandeerde Oorsprongsbenaming (DOCG) die de elegantie en rijkdom van de Italiaanse wijntraditie belichaamt. Deze regio, beroemd om de productie van verfijnde mousserende wijnen, onderscheidt zich door zijn kalkrijke bodems en een ideaal klimaat, perfect voor het telen van edele druivensoorten zoals Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Blanc.
De wijnen uit deze benaming worden volgens de traditionele methode geproduceerd en bieden complexe smaken met tonen van witte vruchten, brioche en een fijne bruis. Vanwege zijn verfijning is de Oltrepò Pavese Metodo Classico een referentie voor wijnkelderliefhebbers die hun collectie willen verrijken met mousserende wijnen met karakter.
Voor wijnkelderbeheerders is deze Italiaanse wijn een waardevolle toevoeging, die de harmonie tussen traditionele expertise en hedendaagse innovatie weerspiegelt. In termen van wijnkelderbeheer biedt de Oltrepò Pavese Metodo Classico een diversiteit aan assortimenten, waardoor de aantrekkelijkheid van een goed uitgebalanceerde collectie wordt versterkt en afgestemd op de huidige trends in de wijnmarkt.