Benoeming Sauternes - AOC - Geschiedenis en Wijnen

De AOC Sauternes, gelegen in de beroemde wijnstreek Bordeaux in Frankrijk, is wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke zoete wijnen. Deze appellatie produceert zoete en suikerige wijnen dankzij een uniek terroir dat beïnvloed wordt door de Ciron-rivier, die ideale omstandigheden creëert voor de ontwikkeling van edele rotting (Botrytis cinerea). Dit fenomeen zorgt voor een concentratie van suikers en aroma's in de druiven, wat resulteert in rijke, complexe en verleidelijke wijnen.

De belangrijkste druivenrassen die worden gebruikt zijn Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Typische Sauternes-noten omvatten aroma's van honing, gedroogde abrikoos, sinaasappelmarmelade en tropisch fruit, met een mooie zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.

Voor een optimale beheersing van uw wijnkelder is het cruciaal om de temperatuur en vochtigheid te monitoren om deze kostbare nectars te behouden. Door zoektermen zoals "app voor wijnkelderbeheer", "wijnkelder software" of "wijnvolgsysteem" in uw zoektocht op te nemen, vindt u oplossingen om uw flessen optimaal te bewaren. Investeren in een speciale applicatie kan helpen om het rijpingsproces van uw Sauternes te volgen en ervoor te zorgen dat ze hun volle rijpingspotentieel bereiken.

Wijnen uit de appellatie Sauternes - AOC

Onbepaald

Bordeaux - Sauternes

Château Haut-Mouleyre

Fles (75cl)

Bordeaux Sauternes Château Delmond Laville 2015

Hoogtepunt

Bordeaux - Sauternes - 2015

Château Delmond Laville

Fles (75cl)

Hoogtepunt

Bordeaux - Sauternes - 2001

Fles (75cl)

Bordeaux Sauternes Grand Cru Château Doisy-Védrines 1990

Aftakeling

Bordeaux - Sauternes - 1990

Château Doisy-Védrines

Fles (75cl)

Andere benamingen van de regio Bordeaux

Barsac Blaye Bordeaux Bordeaux Supérieur Cadillac Fronsac Cérons Côtes-de-Blaye Côtes-de-Bordeaux Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire Côtes-de-Bourg Crémant de Bordeaux Entre-deux-mers Graves Graves-de-Vayres Graves Supérieures Médoc Pomerol Listrac-Médoc Loupiac Saint-Émilion Margaux Montagne-Saint-Émilion Moulis-en-Médoc Pauillac Pessac-Léognan Premières Côtes de Bordeaux Puisseguin-saint-émilion Saint-Émilion Grand Cru Saint-Estèphe Saint-Georges-Saint-Émilion Saint-Julien Sainte-Croix-du-Mont Sainte-Foy-Bordeaux Blaye-Côtes de Bordeaux Bordeaux Blanc Bordeaux Clairet Bordeaux Haut-Benauge Bordeaux rosé Cadillac-Côtes de Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Entre-Deux-Mers Haut-Benauge Francs-côtes-de-bordeaux Blaye-côtes-de-bordeaux Lalande-de-Pomerol Lussac-Saint-Émilion Haut-Médoc Niet gespecificeerd Canon-Fronsac