De appellatie Pélagonie-Polog, gelegen in Noord-Macedonië, is een verborgen schat voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke en unieke smaken. Genesteld in een regio die wordt gekenmerkt door een gematigd continentaal klimaat, verzacht door de nabijheid van rivieren, profiteert deze appellatie van ideale omstandigheden voor de wijnbouw. De gevarieerde bodems, rijk aan mineralen, geven de wijnen een opmerkelijke complexiteit en diepte.
De wijnen uit Pélagonie-Polog onderscheiden zich door hun karakter, vaak gemaakt van inheemse druivenrassen zoals Vranec, en bieden robuuste rode wijnen met aroma’s van rijp rood fruit en kruidige tonen. De witte wijnen, voornamelijk gemaakt van de Smederevka-druif, verleiden met hun frisheid en levendigheid, met toetsen van citrusvruchten en steenvruchten.
Deze dynamische wijnregio is sterk in opkomst en trekt steeds meer aandacht op het internationale toneel dankzij de kwaliteit en authenticiteit van haar producten. Of je nu een beginner bent in wijnkelderbeheer of een doorgewinterde oenofiel, de ontdekking van de wijnen uit Pélagonie-Polog belooft een rijke en memorabele zintuiglijke ervaring.