De appellatie Pélagonie-Polog ligt in het hart van Noord-Macedonië, een opkomende wijnbouwregio die aan bekendheid wint dankzij haar gevarieerde landschappen en klimaat dat gunstig is voor wijnbouw. Pélagonie-Polog geniet van een uniek microklimaat, met hete zomers en milde winters, en goed doorlatende bodems, wat het gebied bijzonder geschikt maakt voor de teelt van druivenrassen zoals de Vranec, een lokale rode ster, evenals Plavac Mali en Kratosija. Deze druivenrassen leveren krachtige rode wijnen, rijk aan tannines en met diepe aroma's van zwarte vruchten, die de intense terroir van Pélagonie-Polog weerspiegelen.
De witte wijnen uit deze regio zijn ook de moeite waard, met Temjanika, een aromatische muskaat, die frisheid en complexiteit brengt dankzij zijn bloemige en citrusachtige tonen. De passie van lokale wijnmakers voor traditionele methoden, gecombineerd met moderne innovaties, maakt het mogelijk om authentieke en hoogwaardige wijnen te produceren die steeds meer kenners aanspreken.
Of je nu een beginner of een expert bent in wijnkelderbeheer, het verkennen van de wijnen van Pélagonie-Polog zal je collectie verrijken met wijnen die de signatuur dragen van een nog te ontdekken terroir.